С 76 по 80 год являлся слушателем Омской высшей школы МВД. Трудовую деятельность начал в 80 году - инспектором профилактической службы отделения уголовного розыска Синегорьевского Поселкового Отделения Милиции, Ягоднинского районного ОВД. В 2000 году закончил Академию управления МВД России.
Его предыдущая должность первый заместитель начальника УВД Магаданской области. После перевода генерал-майора милиции Юрия Горлова в Пермь 4 месяца исполнял обязанности начальника УВД .
О сталось добавить , что Олег Торубаров первый за последние 6 лет руководитель областного УВД, имеющий магаданские корни.